Prozesse, Schnittarten und Kalibrierungen

Die Produktionsprozesse der Virto Group bezüglich des Tiefkühlens basieren auf dem IQF System, dem sogenannten „Individual Quick Freezing.“

  • Die beste Art, um Lebensmittel für lange Zeit frisch zu halten.
  • MErhält die organoleptischen Eigenschaften des Produktes.
  • Ganzjährig verfügbar, nicht nur zu bestimmten Jahreszeiten.
  • Immer marktgerechte Preise, nie spekulativ.
  • Gesunde Lebensmittel ohne Zusatzstoffe.
  • Netto Produkt, kein Verlust.
  • Lebensmittel Sicherheit.
  • Das Beste aus unseren Anbaugebieten in weniger als 3 Stunden.
  • Vielfalt und Service.

Wir verwenden die neuesten Technologien und verschiedenste Arten der Verarbeitung, wie zum Beispiel Grillen oder Frittieren und erhöhen somit unsere Auswahlmöglichkeiten.

Wir passen uns an die Kundenbedürfnisse an, nicht nur bezüglich der Verarbeitung, sondern auch bei den Schnittarten und Kalibrierungen. Mit klassischen Schnittarten und Kalibrierungen wie Juliennes, Stäben, Scheiben, Streifen und Röschen bis hin zu den aktuell gefragten Lösungen wir Chunks, kulinarischen Empfehlungen und Toppings erhöhen wir den Nutzen in der Praxis ohne Qualitätsverlust.