Rollitos de ensaladilla

Ingredientes

  1. Ensaladilla ultracongelada (300 g)
  2. Atún en aceite de oliva (50 g)
  3. Jamón cocido (5 ud)
  4. Huevo cocido (1 ud)
  5. Mayonesa (200 g)

Modo de preparación

  1. Vierta la ensaladilla Rusa sin descongelar en una perola con agua hirviendo y sal. Espere a que vuelva a hervir y manténgalo a fuego moderado durante 8 min.
  2. Escurrir y enfriar en la nevera durante 10 min.
  3. Ponga en un  bol  la mahonesa, el atún y  el huevo cocido (picado previamente).
  4. Mezclar con ayuda de dos cucharas
  5. Extienda las lonchas de jamón de York, rellene con la mezcla de ensaladilla. Enrolle sobre sí mismo.
  6. Acompañar con una ensalada.