Salsa de setas

Ingredientes

  1. Salteado de setas cultivadas ultracongelado (450 g)
  2. Cebolla troceada ultracongelada (20 g)
  3. Ajo troceado ultracongelado (6 g)
  4. Harina (1 cucharada)
  5. Caldo de verduras (250 ml)
  6. Nata líquida (150 ml)
  7. Aceite de oliva (3 cucharadas)
  8. Sal
  9. Pimienta

Modo de preparación

  1. Echar a una sartén las setas sin descongelar junto con 3 cucharadas de aceite y saltear durante 7 minutos.
  2. Añadir la cebolla y el ajo sin descongelar y rehogar durante 2 minutos.
  3. Añadir la harina, el caldo, la nata, sal y pimienta, y cocinar 3 minutos más removiendo continuamente.
  4. Poner la mezcla en un vaso para batidora y batir durante 2 minutos.
  5. Servir como acompañamiento de carnes, pescados o pasta.