Coca de verduras asadas
Tiempo de elaboración
Número de personas
4 personas
Dificultad
Media
Modo de preparación
Ingredientes
- Salteado de verduras asadas ultracongelado (400 g)
- Harina (300 g)
- Margarina vegetal (75 g)
- Agua (150 ml)
- Aceite de oliva
- Aceite de girasol (100 ml)
- Pimienta
- Sal
Modo de preparación
- Poner en un bol el agua, el aceite de girasol y la margarina. Mezclar e ir añadiendo poco a poco la harina sin dejar de mezclar.
- Añadir sal y trabajar bien la masa.
- Extender la masa en una bandeja para horno. Es recomendable utilizar papel de horno para que no se pegue.
- Añadir el salteado de verduras asadas sin descongelar y extender sobre la masa.
- Sazonar con sal, pimienta y aceite de oliva.
- Hornear a 220 °C durante 22 minutos.
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