Mini quichés de verduras
Tiempo de elaboración
Número de personas
4 personas
Dificultad
Media
Modo de preparación
Ingredientes
- Espinaca picada en porciones ultracongelada (150 g)
- Pimiento rojo y verde ultracongelado (100 g)
- Cebolla troceada ultracongelada (50 g)
- Aceite de oliva (2 cucharadas)
- Huevos (3 uds.)
- Nata líquida (400 ml)
- Harina
- Mantequilla
- Sal y pimienta
Modo de preparación
- Verter 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén y añadir la cebolla, el pimiento rojo y verde, y la espinaca, sin descongelar. Rehogar durante 6 minutos y reservar.
- Echar el contenido de los huevos en un bol y batir. Añadir sal, pimienta, la nata líquida y el sofrito de espinaca. Mezclar todo y reservar.
- Untar con mantequilla y harina los moldes para los mini quichés y rellenarlos con la mezcla.
- Precalentar el horno y hornear a 180 °C durante 18 minutos.
- Para servir, sacar los mini quichés de los moldes.
TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR
