Menestra de verduras

Ingredientes

  1. Menestra especial ultracongelada (700 g)
  2. Ajo troceado ultracongelado (7 g)
  3. Aceite de oliva (3 cucharadas)
  4. Jamón picado (20 g)
  5. Harina
  6. Sal

Modo de preparación

  1. Cocer la menestra, sin descongelar, durante 12 minutos. Escurrir y reservar. Guardar 3 cazos de agua de la cocción.
  2. Echar 2 cucharadas de aceite en una sartén y añadir el ajo sin descongelar, el jamón y la harina. Rehogar todo durante 2 minutos.
  3. Añadir la menestra, el agua de la cocción, sal y aceite de oliva al gusto. Cocinar todo 1 minuto más.