Tiempo de elaboración
Número de personas
2 personas
Dificultad
Fácil
Modo de preparación
Ingredientes
- Quinoa ultracongelada (250 g)
- Pimiento rojo y verde ultracongelado (50 g)
- Maíz dulce ultracongelado (30 g)
- Cebolla troceada ultracongelada (20 g)
- Pasas (20 g)
- Menta (5 g)
- Sal
- Vinagre
- Aceite de oliva
Modo de preparación
- Poner en un bol el pimiento, el maíz y la cebolla, todo sin descongelar. Añadir las pasas.
- Cocinar la quinoa al microondas durante 2 minutos, sin descongelar y en su propio envase cerrado.
- Añadir la quinoa al bol con el resto de ingredientes.
- Mezclar todo y aliñar con sal, vinagre y aceite de oliva al gusto.
